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煎煮中药饮片的六大注意事项

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煎煮中药饮片的六大注意事项

发布日期:2019-04-27 作者:中药饮片 点击:

    煎煮中药饮片">中药饮片的六大注意事项:

    中药现在也是使用的很普遍了,但许多人还是对其不太了解。就煎煮来说,现在的好多年轻人已经不会了。其实煎煮中药饮片是很简单的事情,主要注意到几个细节,如锅具的选择,火候的把握等等,下面给大家讲解一下煎煮时的六大注意事项。煎煮的步骤:

       1、煎煮中药饮片,容器很重要

    首选的是瓦罐、砂锅,其次是搪瓷、不锈钢器皿。不可以用铁器或铜器。

       2、煎煮之前不要洗

    由于有些中药饮片的有效成分是水溶性的,会随着清洗一起流失。再有有些药还是粉末状的,在清洗的过程中也会有所流失,从而影响药效。

       3、煎煮前给中药饮片喝饱水

    在煎煮前也是需要喝饱水的,一般浸泡30分钟左右即可,水要没过面,这样有利于有效成分的煎出。花草叶类浸泡20分钟就差不多了,但是根、茎、果实及矿石、甲壳类药材时间就要长一些了,浸泡30-60分钟。

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       4、放多少水最合适

    因为中药饮片都是干燥的,加水之后就会犹如海绵一样膨胀,大量的吸收水分,所以在煎煮的时候一定要一次性加够水,因为在煎煮的过程中是不可以加水的,同时也需要注意不要把药煮干了,干了就需要倒掉了。每副药煮2-3次就可以了,第一次煎煮的时候水需要多一些,第二、三次煎煮的时候量可略少,每次煎煮得到的药量在100-200mL左右即可。再将两次或者三次煎煮的药液合并煎煮到100-200mL,分2-3次温服。

       5、火候要掌握好

    官分文武,煎煮中药的火也是一样,也分文武,这里的文火是指慢火煎煮,武火是指急火(大火)煎煮。一般药物都是30分钟左右。但是清热、解表、芳香类的药物需要用大火煎煮,第一次大火煎煮15-20分钟,第二次大火煎煮10钟就可以了。滋补类的药物先用大火煮沸后改为小火煎煮20-30分钟就,第二次小火久煎。同时要记住煎煮的时候需要搅拌,以免药物被烧焦烧糊。

       6、注意特殊煎法

    ①烊化与冲服:烊化一般说的是,胶质或者粘性大又容易溶解的药物,比如说阿胶、鹿角胶等等,需要在其他药物煎煮到预定服药量,取药汁,用微火煎煮,搅拌至完全溶解就可以了。有些贵重或者芳香类的药物是不适合煎煮的,多数都是研成细末用煎煮好的药液或者开水冲服。②包煎与另煎:有些药物对咽喉有刺激性,或者容易粘锅,如辛夷、车前子、旋覆花等,可以把药材用纱布袋包好,再放入锅内与其他药同煎。而有些贵重药物,为了不破坏其有效成分,避免在煎煮的时候被其他药物吸收,所以需要另煎,如人参、羚羊角。 最后在将两种药液合并到一起。 

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    中药饮片汤剂如何服用效果最佳?

    1、最佳服药时间:上午服药7-9点,下午服药13点~15点,古人将时间分为十二时辰,人体十二经络与之相对应,7-9点、13-15点分别对应的是胃经和小肠经经络运行的时间,此时服药有利于吸收。中药方剂服用时间建议是饭后1小时,如果您同时服用西药,那么中西药之间间隔30分钟以上。 

    2、最佳服药温度:汤剂一般情况下宜温服,就是煎好的中药液在常温下晾至30℃~40℃时服用,用手腕部试温感觉温热亦可。解表发汗、祛寒和活血通脉的药液应趁热服下。治疗热性病的清热解毒药和止吐类药,待药液冷却后服用。

       3、最佳服药浓度:自己煎,一般每次以服用 150200毫升为宜。发热病人服清热解毒药时,药液可稍多些;儿童和危重病人,服药量应少些。最佳服药次数 一般汤剂是一日一剂,将头煎、二煎药汁混合均匀分服。清热解毒药可每日服34次;如感冒高烧不退者,可4小时服1次发汗解表药(不分昼夜)。

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